Receptes de tardor

La lectura de tercer d'aquesta setmana tracta sobre receptes de tardor. Et compartim una recepta d'una Amanida de tardor a continuació:

Ingredients:

• 1 escarola

• 1 magrana

• 100 grams de nous pelades

• 1 poma

• 100 grams d’olives negres (mortes o de l’Aragó)

• El suc de mitja llimona

• Oli i vinagre

Preparació:

Per començar es posen les fulles d’escarola netes i tallades en un bol. Tot seguit, s’afegeixen els granets de magrana. Es talla la poma amb pell a dauets i es tira per sobre una mica de suc de llimona perquè la poma no es posi fosca. A continuació s’afegeixen unes olives negres. També es tiren per sobre unes nous pelades i trencades a trossets. Finalment, s’amaneix amb oli d’oliva verge extra i vinagre.

[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"></v:f> <v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f> <v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f> <v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"></v:f> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"></v:f> <v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f> <v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"></v:f> <v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"></v:f> <v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"></v:path> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"></o:lock> </v:shapetype><v:shape id="Imagen_x0020_1" o:spid="_x0000_s1028" type="#_x0000_t75" style='position:absolute;margin-left:284.55pt;margin-top:186.7pt;width:216.3pt; height:162.15pt;z-index:-1;visibility:visible' wrapcoords="-38 0 -38 21549 21600 21549 21600 0 -38 0"> <v:imagedata src="file:///C:\DOCUME~1\prof\CONFIG~1\Temp\msohtml1\01\clip_image001.png" o:title=""></v:imagedata> <w:wrap type="tight"></w:wrap> </v:shape><![endif][if !vml][endif]

I tu, que ens recomanes alguna recepta original, divertida o boníssima que sigui fàcil de preparar? Tens alguna recepta familiar que us encanti compartir i menjar plegats?

#3r #mitjans